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炊飯器でイチジクのコンポート

梅の甘露煮と同じく、炊飯器の保温3~6時間で作ります。
まだ完熟ではない実でも、水も砂糖類も一切いれずスイッチオン!
実から結構甘さ・水分が出るのです。

レンジより、炊飯器のほうが時間がかかるけど
崩れず、食感よく出来るような気がします。
時々フタを開けて、様子をみて、上下ひっくり返してあげるといい。

無糖ヨーグルトに添えてもよし、そのままでも美味しいよ♪
(わさびは関係ありません119.png
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by rei-yamaboushi | 2019-09-12 20:11 | 手作り

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